Обеденное меню: c 12:00 до 16:00, стоимость: от 5 у.е.
Кондиционер: есть
Особенности заведения: эксклюзивные сорта разливного пива (только в BierKeller), пиво с собой со скидкой 15%, шкаф для кружек постоянных гостей, аутентичная немецкая кухня, большие порции, фестивали кухонь и пива регионов Германии, меню на русском, английском и немецком языках, уютная атмосфера, еле слышная фоновая музыка, не препятствующая общению, сувениры
Средняя стоимость счета на одну персону (без алкоголя): от 30 у.е.
Друзья...Кухня не может в том заведении считаться аутентичной...
Обатца... Ну это ничего общего не имеет с обатца, хотя данное блюдо - суть есть наиболее традиционное блюдо Баварии и Франконии. Обатца - это сырная паста, скажем так. Но не сырный соус в подаче БирКеллера.
Шмальц - ну, тоже увлеклись помолом шкварок, точнее недопомолом и кол-вом в шпике этой самой шкварки. + кол-во соли - весьма незначительное, но не соответствует оригиналу.
Сальтисоно-зельцы - вкусные! Действительно вкусные, но опять же исполнены не в традиции баварской кухни. И так во многом. Может и вкусно - но скорее имитация. Причем внешне - имитация 100%, вкуовые же параметры слегка не соответствуют.
По горячим блюдам - нет вопросов, но опять же, та же капуста, исполнена скорее в адаптированной белорусской манере:-)
Моя оцена - Крепкие 7 баллов, может быть даже 8 (или крепкая 4ка по 5ти бальной системе). Интерьер - тут да, полный порядок, претензий нет.
Одним словом - реализовано неплох, ценник высоковат минимум процентов на 20. По пивнякам - более чем хороший уровень, но кухню - надо доводить до ума!
Отзывы 22
Друзья...Кухня не может в том заведении считаться аутентичной... Обатца... Ну это ничего общего не имеет с обатца, хотя данное блюдо - суть есть наиболее традиционное блюдо Баварии и Франконии. Обатца - это сырная паста, скажем так. Но не сырный соус в подаче БирКеллера. Шмальц - ну, тоже увлеклись помолом шкварок, точнее недопомолом и кол-вом в шпике этой самой шкварки. + кол-во соли - весьма незначительное, но не соответствует оригиналу. Сальтисоно-зельцы - вкусные! Действительно вкусные, но опять же исполнены не в традиции баварской кухни. И так во многом. Может и вкусно - но скорее имитация. Причем внешне - имитация 100%, вкуовые же параметры слегка не соответствуют. По горячим блюдам - нет вопросов, но опять же, та же капуста, исполнена скорее в адаптированной белорусской манере:-) Моя оцена - Крепкие 7 баллов, может быть даже 8 (или крепкая 4ка по 5ти бальной системе). Интерьер - тут да, полный порядок, претензий нет. Одним словом - реализовано неплох, ценник высоковат минимум процентов на 20. По пивнякам - более чем хороший уровень, но кухню - надо доводить до ума!
ПАПА КАРЛО
7 мая 2012, 15:02
Лучший пивной ресторан Минска. Лучше только в Мюнхене. Кухня и пиво на 5 баллов. Обслуживание на 10!
ЗЛАТА
10 апреля 2012, 17:43
Все супер!!! И пиво, и закуски, и горячее, и десерт!!! А официантки это отдельная тема. Не хватает только дивана...
ИГОРЬ И ЛЮСЬЕН
8 апреля 2012, 19:24
Пиво отличное оценил. Но вот на счет кухни не согласен на 3+ минимум тар тар не о чем да и стейк видно мясо подгулявшее.Ожидал лучшего.
ВЛАДИМИР
6 апреля 2012, 23:34
Волшебное место! Действительно аутентично немецкие и кухня, и пиво, и интерьер, и обслуживание! Огромное спасибо персоналу за прекрасный вечер!
ЮЛИЯ
1 апреля 2012, 16:35
Написать отзыв